这周四小布丁晚上参加小童军活动，七点才完。我们打算在外面随便吃点，无意中发现了一家新开的餐厅。于是试吃了一下，超级惊喜。目前它在我心中的排名可以排在镇上餐馆的前三了。

我们小镇的Highstreet长期被比较传统的餐厅霸占，比如英国酒吧，意大利和法国餐厅。虽然都可以吃，但不像伦敦，没什么比较新鲜的菜品。这次终于迎来了一家走创新路线的餐厅来打破僵局。

这家餐厅应该算是炭火烧烤店，但主打西班牙和日式料理混合风。虽然菜量不是很大（估计是走Tapas的路线），但是每一样菜品都很精致。不是简单把日料西化，而是尝试把双方的特色结合起来。我们尝试了下面几个菜，做的都很有特色。

1. 炭火烤牛骨髓配干鲣鱼片：单吃牛骨髓很容易被腻到，配鲣鱼片又提鲜又去腻，非常好的搭配。

2. 日式照烧茄子配煎豆腐和干红薯片：下面是用铁板做的照烧茄子。感觉酱汁是自己配的，不是偏甜照烧汁，有点中餐酱烧茄子的感觉，小丸子很喜欢。

3. 西班牙蛋饼配羽衣甘蓝和日式猪排酱：蛋饼外面很软，里面土豆软硬正合适。小布丁很喜欢吃。

4. 牛尾羽衣甘蓝刈包：牛尾是slow cook，炖的超级烂，而且有很香浓的牛肉汁。比平时吃的猪肉和鸡肉版刈包好吃多了。

5. 炭火烤扇贝：扇贝很鲜很嫩，配餐厅自制的姜酱黄油。不过扇贝个头偏小。

6. 西班牙墨鱼汁饭配烤鱿鱼和红椒：饭做的夹生程度很合适，烤鱿鱼烤的也很香。应该算是个特别版西班牙海鲜饭。

7. 抹茶法式焦糖布丁：没有一般的Crème brûlée那么甜，配上清淡抹茶的风味简直是完美。

发现这家新餐厅是这礼拜我最开心的一件事之一了，因为又多了一个不用跑去伦敦就能尝到美食的地方。不过这家餐厅的地址之前开过两家其它的餐厅，但之前都倒闭了。希望这件新餐厅可以挺住。